Was Weinliebhaber können, beherrschen die Kenner des Gerstensafts ebenfalls: mit Wissen, Erfahrung und Leidenschaft über das dargebotene Lieblingsgetränk reden. Die Bier-Sommeliers (und die, die es werden wollen) finden auf dem Markt genügend Stoff, um ihre fachlichen Sinne zu schärfen und sich im gebotenen Maß dem flüssigen Genuss hinzugeben.
Regelmäßig sind bei dem beliebten Weihefest der Bierkultur weit über 40 Spezialbiere im Ausschank.