Es lebe die regionale Vielfalt! Diesen Lobgesang auf den Lippen, stürzen sich die Bierliebhaber ins Getümmel des Kleinbrauermarkts. Über ein Dutzend kleiner Braustätten aus der Ulmer Region präsentieren dort alljährlich und im Schatten des Münsters ihre vielfältigen Bierspezialitäten.